Una pubblicazione unica nel suo genere, uno strumento indispensabile per chi ha scelto di avvicinarsi al BIO o per chi già lo frequenta e vuole essere informato sulle novità, ma anche per le aziende del settore che vogliono farsi conoscere.
La seconda edizione contiene un elenco dettagliato di tutte le realtà presenti sul territorio:- negozi e supermercati Bio, aziende agricole Bio
- mangiare e bere Bio, mercatini Bio e a km 0
- gas e sistemi paralleli, orti collettivi, fattorie didattiche
- mercatini, produttori biologici e trasformatori
- Verona Vegana, architettura bioecologica
- agriturismi e b&b, commercio equo/solidale
- manifestazioni, operatori olistici, notizie utili, curiosità.
Un comodo stampato in 10.000 copie distribuito gratuitamente presso tutti i punti vendita di Verona e Provincia (negozi, aziende, mercatini, ecc.), presso la Libreria Pagina12 in Corte Sgarzerie a Verona, oppure contattando Piero Simoncelli al 349 8073064 o scrivendo a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
"Nel 78, da studentessa, partecipai alla prima occupazione di terre private incolte a Verona, quelle della cooperativa agricola Ca' di David. La provincia mise poi a disposizione alcuni terreni limitrofi alla attuale sede della Comunità della Genovesa. Invitammo anche Dario Fò e Franca Rame, che tennero uno spettacolo per sostenerci e per far capire che non eravamo delle "teste calde", tutt'altro: alcuni di noi, anni dopo, fondarono realtà importanti come Cà Verde e Cà Magre, politicamente contaminate da tali vicende".
Cinzia Armani
"Quella biologica ed organica è destinata a diventare l'agricoltura del futuro".
Sergio Ceccone
"Nel 2011 abbiamo ottenuto la certificazione biologica. In famiglia consumiamo cibo biologico da molto tempo e così la scelta di produrre vino bio mi è sembrata quasi obbligata. L'ho proposta a mio padre, a mia cugina e allo zio Cesare Vaona, che oggi dirigono Novaia. Abbiamo discusso animatamente perchè lavorando in famiglia non è sufficiente la maggioranza, bisogna convincere tutti. Alla fine l'ho spuntata e siamo partiti col bio".
Marcello Vaona